このレストランチェーンは、すべてのクレジットカード利用者がビットコインに切り替えれば、年間約$6 millionを節約できるとし、加盟店にとって仮想通貨決済が持つ潜在的なコスト優位性を浮き彫りにした。
Steak ’n Shakeは、決済にビットコインを利用することで、クレジットカードと比べて処理手数料を約50%削減できるとした。同社はさらに、すべてのクレジットカード利用者がビットコインで支払えば、年間約$6 millionを節約できると付け加えた。この発言は、決済ネットワークとしてのビットコインの中核的なユースケース、すなわち加盟店の取引コスト削減を示している。決済処理手数料は小売業者にとって大きな負担であり、顧客に利用意向があれば、より低コストのデジタル決済は利益率の改善につながり得る。