ジャスト・サラダCEOニック・ケナー、サイクロスポラ感染拡大下の食品調理対応を説明

ケナー氏はYahoo Financeに対し、感染拡大が続く中で食品調理を管理するにあたり、このファストカジュアルチェーンが品質管理を強化していると述べた。

要約

ジャスト・サラダの創業者兼CEOであるニック・ケナー氏は、サイクロスポラの感染拡大が続く中、同ファストカジュアルチェーンが厳格な品質管理を重視しつつ食品調理を慎重に管理していると述べた。Yahoo Financeへのコメントでケナー氏は「品質管理には徹底的にこだわっている」と語り、感染拡大が続く中で食品安全が同社の対応の中核を成しているとの認識を示した。

用語解説