タイソン・フーズは、米国の歴史的な牛不足で家畜コストが上昇し、食肉加工業界全体の損失が深刻化する中、牛肉ネットワークを再構築している。会社は、ネブラスカ州ダコタシティ、カンザス州ホルコム、テキサス州アマリロの各工場を牛肉事業の中核に据える一方、イリノイ州ジョスリンの牛肉工場とユタ州イーグルマウンテンの小売向け包装牛肉施設を閉鎖し、ワシントン州パスコの牛肉工場の売却を進める方針だと述べた。タイソンは、これらの拠点から他の施設へ生産能力を移し、牛の供給が改善すればアマリロで第2シフトを再開し、影響を受ける従業員が他拠点での職を探すのを支援するとしているが、影響を受ける従業員数や牛の頭数は明らかにしていない。 今回の再編は、タイソンが1月にネブラスカ州レキシントンの牛肉工場を閉鎖したことに続くもので、同社が2026年度の牛肉事業における調整後営業損失見通しを3億5000万ドル〜5億ドルから5億ドル〜6億5000万ドルへ引き上げた後に実施される。米国の牛の飼養頭数は、西部の長引く干ばつで放牧地が被害を受けた後、75年ぶりの低水準に落ち込んでいる。また、新大陸ラセンウジバエに関連したメキシコからの牛輸入制限も圧力を強めている。トランプ大統領政権は7月、小規模および中規模の食肉加工業者による牛コスト上昇の相殺に向け、最大5億ドルを充てるとしたが、合わせて米国産牛肉の約85%を処理するタイソン、JBS NV、カーギル、ナショナル・ビーフは対象に含まれなかった。