Publixは、牛肉サプライチェーン全体の商慣行が米国の小売価格を異例の高水準に押し上げているかどうかを調べる司法省の調査対象となった。司法省反トラスト局はPublixと、ウォルマート、クローガー、アルバートソンズ、アルディ、Ahold Delhaize USA、コストコ、アマゾンの大手小売7社に情報提供を要請した。7月に送付された書簡では、牛肉の販売と小売価格、卸売りの仕入れコスト、利益率、価格戦略、牛肉市場の動向に関する各社の分析について記録を求めた。要請は、Publixや他の小売各社を不正行為で告発するものではない。Publixは1442店舗を運営し、そのうち897店舗はフロリダ州にある。2025年の売上高は627億ドルだった。調査は、全米の牛ひき肉の平均価格が7月に1ポンド当たり約6.89ドルとなり、牛肉・仔牛肉全体の価格が前年同月比9.4％上昇する中で行われている。数値はTrading Economicsのデータに基づく。Publixは2026年第2四半期の売上高が157億ドルだったと報告した一方、既存店売上高は0.5％減少した。消費支出に影響を及ぼす経済状況が要因の一つだと説明している。供給制約もコスト上昇に拍車をかけている。米農務省（USDA）のデータによると、7月1日時点の米国の肉牛飼養頭数は前年同期比1％減の2850万頭で、2026年の推定子牛生産頭数も2％減少した。トランプ大統領の政権は、低関税の牛肉輸入へのアクセスを拡大し、9月4日には牧場経営者を支援し、食肉処理能力を拡大する追加策を発表した。司法省の調査により、牛の不足、食肉処理業者、卸売りコスト、スーパーマーケットの利益率が、消費者の牛肉代にそれぞれどの程度影響しているかが明らかになる可能性がある。