Xibeiは、2～3カ月以内に全面的に経営が行き詰まるとのネット上の主張を否定し、9月19日、全国の全店舗が通常通り営業していると発表したうえで、オンライン情報を冷静に判断するよう呼びかけた。WeiboブロガーのLijiが投稿したうわさでは、創業者のJia Guolong氏が債務の大半を引き受け、持ち分を手放す一方、利益を上げている約100店舗を残して従業員による自主運営に移行するとされた。また、1万人超の従業員が解雇され、200店舗超が閉鎖されたとも主張していた。Xibeiの顧客サービス部門は、今後も質の高い商品とサービスを提供すると説明するとともに、社内パートナーシップ体制の下で直営モデルを維持すると明らかにした。これとは別に、企業登記記録によると、Jia氏の妻であるZhang Liping氏は9月2日、Xibei Catering Groupの自身の直接持ち分5.1959％全てを中国工商銀行（ICBC）フフホト支店に担保として差し入れた。担保設定された持ち分に対応する引受資本金は540万5元で、登記上の状態は有効となっている。Zhang氏のより広範な最終受益持ち分は13.3687％である。Xibeiは担保設定についてコメントしていない。今回の一連の動きにより、2025年の調理済み食品を巡る問題、その後の店舗閉鎖、消費者信頼の低下を受けて深刻化した困難に、財務面からの scrutiny が加わった。Jia氏は以前、全体の約30％に当たる102店舗を閉鎖し、約4000人の従業員に影響が及ぶ計画を認めていた。一方、同社はTianbian店舗の営業停止について、単一店舗に関する計画上の調整だと説明した。確認済みの変更内容と、ネット上の投稿に記されたより大きな数字との隔たりは、なお解消されていない。