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乳化剤市場、2031年に181億5000万ドル規模へ

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  • MarketsandMarketsは、世界の乳化剤市場が2031年までに181億5000万ドルへ拡大すると予測している。
  • 市場は2026年の121億5000万ドルから、年平均8.4％で拡大すると予測されている。
  • 2025年の市場シェアはアジア太平洋地域が19.9％、レシチンが55.5％を占めた。
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