日本の新米、極端な暑さにもかかわらず一等米比率76.8%を維持

最新の収穫は安定した最高級米の生産を示しており、高温の課題の中で品質水準は昨年からほぼ変わらず

要約

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用語解説
  • 一等米: 日本における最高品質基準に格付けされた米で、通常は味、外観、全体的な状態に基づいて評価される。