Just Salad首席执行官谈应对措施，环孢子虫疫情下强化食品制备管理

Just Salad创始人兼首席执行官Nick Kenner表示，在持续暴发的环孢子虫疫情期间，这家快休闲连锁企业正谨慎管理食品制备，并强调严格的质量控制。Kenner在接受雅虎财经采访时表示：“我们对质量控制极为重视。”他将食品安全定位为公司在疫情持续期间应对措施的核心组成部分。