这家餐厅AI电话礼宾服务商表示，将利用新资金在美国扩张，并新增与OpenTable的集成以及到店自取和外送订单接听功能。
面向多门店餐饮集团、提供全托管AI电话礼宾服务的 heytruffle 已获得 Preface Ventures 的新一轮融资，并由原品牌 RestoHost 更名。该公司正推动在全美范围内扩张。公司表示，餐厅运营商正不断加大对人工智能的投入，并援引德勤 2025 年的一项研究称，82% 的餐饮业高管计划增加 AI 投资；与此同时，Toast 在 2025 年针对 700 多名运营商开展的调查显示，86% 的受访者对使用 AI 感到适应。该公司还将这一需求与美国国家餐饮协会《2025 年行业现状》报告所凸显的用工短缺联系起来；该报告发现，许多运营商缺乏足够员工来满足当前需求。 heytruffle 表示，其并非提供完全自主运行的语音机器人，而是为每家餐厅训练定制化 AI 电话礼宾，并由人工团队提供支持，负责审查通话并每周改进系统。该服务可处理预订、餐饮承办、私人活动、顾客问询，以及如今新增的到店自取和外送订单，同时在需要人工介入时将来电转接给员工。公司称，这一模式旨在保护顾客体验，而非取代员工。 heytruffle 以佐治亚州拥有 12 家门店的餐饮集团 Rreal Tacos 为规模化采用案例。该服务在其全部餐厅每月处理超过 20,000 通电话，并在一个典型月份支持安排 14,085 位顾客入座。新融资将用于拓展更多餐饮集团客户。公司还推出了与 OpenTable 的集成，使礼宾服务能够在许多餐厅已使用的平台内管理预订，并兼容现有 POS（销售点结账系统）和预订工具。创始人兼首席执行官 Lucas Espina 表示，餐厅并不需要再增加一套需要管理的软件，这笔融资将帮助公司把服务带给更多餐饮集团。该礼宾服务支持英语、西班牙语、葡萄牙语、意大利语和德语。