ResearchAndMarkets.com预计，全球非酒精饮料市场将从2025年的1.22万亿美元增长至2031年的1.69万亿美元，2026年至2031年的Compound年增长率为5.57%。这一增长主要由健康意识提升、便利性、创新、城市化、电子商务和健身参与度提高所推动。功能性饮料，包括功能性饮用水，正逐步进入主流市场，消费者希望通过维生素、矿物质、电解质、蛋白质、益生菌、适应原和植物基成分，获得补水、增强免疫力、认知支持、消化健康和运动表现等益处。亚太地区预计将成为整体饮料市场增长最快的地区，Compound年增长率为7.02%；与此同时，SNS Insider预计功能性饮用水市场将从2025年的85亿美元增长至2035年的165.4亿美元，Compound年增长率为6.95%。不过，其市场范围表中列出的2035年规模为163.4亿美元。2025年，碳酸软饮料占整体市场的33.10%；在功能性饮用水细分市场中，添加维生素的饮用水以2025年34.12%的收入份额位居首位。