快餐和饮料企业正双向拓展中美市场，ApertureChina创始人Yaling Jiang将此称为由企业和消费者推动的美食外交（通过食物建立文化联系）。美国连锁品牌瞄准中国消费者群体，其规模是美国人口的4倍；与此同时，随着消费者支出疲软、房地产低迷以及国内竞争激烈，中国品牌也在寻求海外增长。Church's Texas Chicken、Wendy's、麦当劳和汉堡王正在扩大其在中国的门店布局，而蜜雪冰城、喜茶、瑞幸咖啡和华莱士则正在进入美国市场或扩大在美业务。机遇十分可观：美国人口约占全球人口的4%，但餐饮收入占全球的三分之一。不过，中国品牌在美国仍基本未经市场检验，可能面临反弹、关税以及围绕客户数据的审查；美国连锁品牌则必须调整菜单，并依靠中国合作伙伴应对当地市场环境。