韩国零售商正快速扩大预切水果、切配服务和小份装产品，以满足消费者对便利性和减少浪费的需求。2024年，6岁及以上人群中仅有22.1%达到每日摄入500克水果和蔬菜的推荐标准，低于2016年的33.1%；青少年和20多岁女性中达标者不足10%。据韩国行政安全部《2026年行政及安全统计年鉴》，韩国单人家庭数量达到10,272,573户，占全部家庭的42.3%。据报道，易买得、乐天玛特、百货商店、便利店以及线上零售商Kurly的预制水果销售均实现强劲增长，零售商也将切配服务和份装选择从西瓜、甜瓜拓展至菠萝、梨、苹果和榴莲。